定向班學(xué)員齊聚一堂 聆聽廚師長教誨

近日，云海肴定向班全體學(xué)員齊聚陜西新東方烹飪學(xué)校振華校區(qū)金牌演示廳，用心聆聽來自上海云海肴區(qū)域總廚師長周杰老師的授課。此次為期三天的授課是一次別開生面的學(xué)習(xí)歷程，跟以往任何一次培訓(xùn)都不一樣。

周廚師長說，為了調(diào)動同學(xué)們學(xué)習(xí)的積極性，為了培訓(xùn)課程都能收到良好的效果，這一次來新東方的時候，他做了充分的準(zhǔn)備工作。他所安排的每一節(jié)課結(jié)束之后，都要進(jìn)行書面考核。從第一天開始，每天上午有三節(jié)課，第一節(jié)是理論，第二節(jié)是在前一節(jié)理論的基礎(chǔ)上進(jìn)行實操演示，第三節(jié)課是對前面兩節(jié)課的書面考核。

時間過得很快，三天的培訓(xùn)期已經(jīng)接近尾聲。據(jù)周廚師長反應(yīng)，陜西新東方的學(xué)生學(xué)習(xí)技能的意識非常強，對自己的學(xué)習(xí)期望也要求很高，學(xué)習(xí)結(jié)果令他滿意。在考核時獲得滿分的同學(xué)占到了全班總?cè)藬?shù)的99%。同學(xué)們一致認(rèn)為周廚師長的授課模式很特別，對他們極具吸引力。經(jīng)過這三天的學(xué)習(xí)，同學(xué)們不僅對云海肴餐飲管理有限公司有了進(jìn)一步的認(rèn)識，而且對自身的發(fā)展規(guī)劃有了更加明確的思路，更重的是在技術(shù)層面有了很大的提高。

周廚師長最后強調(diào)，云海肴跟陜西新東方校企定向班是一個相當(dāng)明智的選擇，這對校企雙方的發(fā)展都有著巨大的意義。不論是企業(yè)還是個人，學(xué)廚師選擇陜西新東方一定沒錯！