趙丹
 

姓名：趙丹

年齡：33歲

家庭情況：離異，育有一子

曾經從事職業：銷售

籍貫：遼寧省沈陽市

專業：西點專業

事跡：參加《知名廚師》第二季并順利奪冠，獲得100萬獎金以及海外升學法國藍帶廚藝學校的資格。

座右銘：我不是特別聰明的人，但是你多動手，你做了多了，就會有悟性，就會一通百通。我的年紀已容不得浪費青春，每一步都應該腳踏實地地做好。

2013年4月4日晚，來自新東方烹飪學校的趙丹與“粥王”紀曉光、“單身奶爸”洪宏星終極PK戰打響，最終趙丹成功問鼎“中國知名廚師”的稱號。

新東方學藝走向廚界

趙丹，一個出生于廚界之家的姑娘，在廚房煙火的熏陶下，趙丹漸漸地走上了繼承父輩衣缽的路。黃瓜餡的包子、海螺型的花卷、滿是味精的面糊湯……從不會開始，趙丹慢慢學到了本領，成為一個領悟很高的女廚師。在接觸了傳統中餐烹飪后，趙丹又將目光投向了世界的另一端——西餐，趙丹順理成章地進入到新東方烹飪學校西點專業學習西式烹飪技術。于是，趙丹再一次從不會開始，轉盤、裱花、設計蛋糕，一步一步成為了一名時尚的西點師。

學藝歸來 成功終有時

畢業后，由于家庭的種種原因，趙丹放棄了體面的西點師工作，選擇留在家中。雖然不能走出家門，但是趙丹并沒有荒廢自己的廚藝，終于，當《知名廚師》這個偶然的機遇出現在她面前，她綻放出看耀眼的光芒。

一路走來，一個個對手與趙丹擦肩而過地倒下了。從海選開始，趙丹無驚無險地殺到了決賽，并成功問鼎“中國知名廚師”的稱號，并獲得100萬獎金以及海外升學法國藍帶廚藝學校的資格。對她來說，她的成功來得并不遲，是她的堅持與努力鑄就了她的成功。